民间传统渔猎是龙胜大唐湾民族山寨最令人心驰神往的古老习俗。一年春夏秋冬之际，都会有成群结队的飞禽走兽聚集到这里来，当夜幕笼罩山寨的时候，各色各样的鸟叫声和野兽的共鸣声从林中传出，山羊、野兔、野猫、竹鸡、岩鸡、寒鸡、锦鸡、野蜂、山鼠等猎物就会出现在山寨周围。山寨下的桑江河里，鱼翔浅底，种类繁多，更是打渔的理想之地。

狩猎方式以弓箭射猎、陷阱捕猎、藤索套猎、网钓渔猎为主。山寨里设有猎导员、追捕员、安全员，可满足不同层次游客的需求。亲临渔猎其境，一显身手，令您豪情顿发，更会使您感慨万千，留连忘返。