罗汉果，在桂林地区种植已有两百多年的历史。传说原先是一个叫罗汉的瑶族医生首先用作临床试验，取得了较好的疗效，人们便用他的名字来作为果名。

　　罗汉果在春分前后种植，夏秋时节开花结果。果子呈绿黄色，摘下经过烘烤后成黄褐色。果皮脆薄，果肉果核暗黄稍润，味美甜，含有丰富的葡萄糖分。有清热、润肺、止咳、化痰的作用。还有降低高血老谋深算的药用效果。掰数片果瓤，用开水冲泡，即是一种高级饮料。